Receitas incríveis de brigadeiro

Esse doce é um dos mais populares entre os brasileiros, na maioria dos eventos, principalmente aqueles realizados para crianças, tem um espaço com brigadeiros. Esses doces sugiram em uma disputa eleitoral em que os partidários do Brigadeiro Eduardo Gomes ofereciam esses docinhos em troca de contribuições para sua campanha.

Receitas com brigadeiros

Bolo de brigadeiro

5 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de chá de Chocolate em Pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Massa do bolo:

Bata os ovos até faz claras ficar em neve. Acrescente as gemas uma a cada vez e depois o açúcar.

Coloque o leite aos poucos, batendo sempre. Por último adicione devagar a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

Despeje a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada (manteiga e farinha), deixe no forno por 40 minutos. Quando esfriar, dividir o bolo ao meio.

Recheio e cobertura

Faça uma massa de brigadeiro tradicional e coloque sobre o bolo, espalhe com uma espátula e depois ponha granulado por cima. Leve para resfriar.

Torta de brigadeiro

Ingredientes

Massa

250g de bolacha de chocolate negresco

1 3/4 de xícara de manteiga sem sal derretida na hora do preparo

1 pitada de sal

Brigadeiro gourmet

280g de chocolate meio amargo

2 latas de leite condensado

2 caixas pequena de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

Chocolate granulado (cobertura)

Como fazer

Massa

Triture as bolachas no liquidificado na função "pulsar" depois transfira para um recipiente, junte a manteiga derretida. Misture bem, espalhe em uma forma de fundo destacável e coloque na geladeira.

Prepare o brigadeiro gourmet de sua preferência, coloque sobre a massa feita de bolachas, decore com chocolate granulado. Leve para resfriar.

Confira também informações de como fazer brigadeiros gourmet.