Receita maravilhosa de estrogonofe

O estrogonofe é uma receita bastante conhecida pelos brasileiros e com ingredientes leva carne ou frango creme de leite. Tem outras variações como o estrogonofe vegetariano.

Surgiu na Rússia existem várias versões sobre sua origem, já foi considerado um prato sofisticado dizem até que Charles Chaplin adorava a receita.

Veja como preparar receita saborosa e fácil de preparar que selecionamos para você

Strogonoff de frango

Ingredientes:

1kg de peito de frango

Sal, alho e pimenta a gosto

2 colheres de sopa manteiga

2 cebolas picadas

3 colheres de sopa de catchup

1 copo de cogumelos

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 litro de leite

Modo de preparação:

Em uma frigideira coloque a manteiga depois o frango em cubos e frite até que fiquem dourados, depois reserve.

Prepare o molho branco em outra panela: doure as cebolas picadinhas, na margarina, junte o alho e doure mais um pouco, acrescente a farinha de trigo, e deixe refogar um pouco, junte o leite , ponha o ketchup e a mostarda e continue mexendo, para a mistura engrossar, junte o creme de leite, adicione com um pouco de pimenta-do-reino para dar um sabor picante, e noz moscada. Está pronto o creme.

Junte o frango que dourou anteriormente na manteiga e mexa bem para incorporar.